Кофе-брейк

Если Вы хотите провести семинар, переговоры, конференцию, презентацию или разнообразные тренинги, Вам просто не обойтись без coffee break. Есть множество компаний, которые помогут Вам в этом. Они возьмут на себя хлопоты, связанные с подготовкой кофе-брейка!

Зачастую удачное проведение деловой встречи, корпоративного мероприятия, конференции или переговоров зависят от организации кофе-брейка и качества его проведения. Ведь, разумеется, решая важные вопросы, гости торжества или участники форума или семинара после нескольких часов почувствуют утомление и некоторую усталость.

И тут на помощь приходит кофе-брейк, так как перерыв в подобных мероприятиях просто необходим.

Как принято, кофе-брейк длится не более 40 минут. За это время участники события могут восстановить силы, слегка подкрепиться, размяться, продолжить разговор и обсуждение вопроса за чашечкой свежее сваренного кофе.

Проведение кофе-брейка обычно включает в себя чашечку ароматного и прекрасного кофе с какой-либо выпечкой. Что может быть лучше небольшого отдыха за чашечкой настоящего кофе с аппетитной пенкой вкупе с еще теплой, излучающей необыкновенный аромат выпечкой? Пышные и румяные булочки, пирожки с разнообразными начинками, нежнейшие круассаны, горячие и традиционные бутерброды, соблазнительные пирожные. Это лишь частичный перечень меню кофе-брейка. Участников кофе-брейка ожидает также чайный стол, закуски из канапе, безалкогольные напитки, всевозможные фрукты и десерты.

Что касается меню кофе-брейка, необходимо обращать внимание на сезон, когда проходит ваше мероприятие. Проведение кофе-брейка летом характеризуется, конечно, большим количеством безалкогольных прохладительных напитков, фруктов; в холодное время года  должны преобладать калорийные блюда. Берется во внимание и состав участников мероприятия.

Кофе–брейки – кратковременные мероприятия, поэтому кофе брейк меню составляется с учетом ограничений по времени. Это, конечно, ароматный кофе, разнообразие чая, различная выпечка – сдобные булочки, пирожки с начинкой в ассортименте, сандвичи, бутерброды, канапе, тосты, фрукты и десерты.

Меню кофе-брейка, как правило, включает в себя:

• кофе, чай
• безалкогольные напитки (минеральная вода и различные соки)
• холодные закуски (сэндвичи и бутерброды)
• разнообразную выпечку (пирожки, пирожные и пр.)
• свежие фрукты

Не секрет, что перерыв, во время которого проводится кофе-брейк или кофе-пауза нужен для полноценного отдыха и дружеского общения за чашечкой ароматного кофе.